めっちゃふんわり❤️塩麹ポークハンバーグ
ちーすけ♡ @chi_suke
塩麹を練り込んだハンバーグはめっちゃふんわりジューシー❤️シンプルに簡単ケチャップソースで(*^^*)
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使って(*^^*)ふんわりジューシーなハンバーグはソースに凝らずあえてシンプルにケチャップソースでいただきます✨旦那っちのランチに❤️
めっちゃふんわり❤️塩麹ポークハンバーグ
塩麹を練り込んだハンバーグはめっちゃふんわりジューシー❤️シンプルに簡単ケチャップソースで(*^^*)
このレシピの生い立ち
自家製塩麹を使って(*^^*)ふんわりジューシーなハンバーグはソースに凝らずあえてシンプルにケチャップソースでいただきます✨旦那っちのランチに❤️
作り方
- 1
★を混ぜてソースを作る。
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- 2
ひき肉と塩麹をボールに入れ粘りがでるまでよく混ぜる。
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- 3
①に☆を加えてさらにしっかり混ぜる。
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- 4
二等分し平らに丸め油を熱したフライパンでこんがり焼きます。
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- 5
焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし弱火で中まで火を通します。
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- 6
好みの野菜と共に器に盛りソースをかける。
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コツ・ポイント
ハンバーグ種はひき肉と塩麹を先に粘りがでるまでしっかり混ぜてから他の材料を混ぜ合わせます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20732815
