免疫力！カリフォルニアロール風おにぎらず

Name: 免疫力！カリフォルニアロール風おにぎらず
Yield: 5、6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン 20枚; アボカド 1個; 炊きたてご飯 3合; きゅうり 1本; レタス 適量; 砂糖 110cc; 酢 110cc; 塩 小さじ1

速水ユウ @cook_40133127

カラフル虹色おにぎらずで、免疫力アップ！
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免疫力！カリフォルニアロール風おにぎらず

速水ユウ @cook_40133127

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材料

5、6人分

スモークサーモン 20枚
アボカド 1個
炊きたてご飯 3合
きゅうり 1本
レタス適量
A
砂糖 110cc
酢 110cc
塩小さじ1

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作り方

1

ご飯を水分1、2ミリ少な目に炊いておく
2

Aを容器に混ぜ合わせ、ご飯に混ぜ、うちわなどであおぐ
3

のりをとんがったところが上にぬるようにおく
4

のりを角が上になるように置き、ご飯を四角くのせる
5
具をのせていく
6
ご飯をかぶせる
7

四隅から、風呂敷をつつむようにし、のりが重なる部分を下にしておく
8

棒状の具に対し、垂直に三等分に切る

コツ・ポイント

ご飯の四角は、小さめの方が綺麗にできる

三等分に切るときは、一回一回濡れふきんで拭くと、綺麗にできる

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2020/05/10 07:56に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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