サラダ油で！チョコバナナカップケーキ☆
シモッツァ～☆ @cook_40253318
バターの代わりにサラダ油で！！バナナの香りが際立ちます。
たっぷりのバナナとチョコチップがよく合うしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナが余っていたので。
サラダ油で！チョコバナナカップケーキ☆
バターの代わりにサラダ油で！！バナナの香りが際立ちます。
たっぷりのバナナとチョコチップがよく合うしっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に温めておく。
- 2
★の皮をむいたバナナとレモン汁をビニール袋に入れて、手でモミモミしてしっかり潰す。
※写真は全て倍量です。 -
- 3
ボウルに卵を入れ、グラニュー糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 4
サラダ油を少しずつ入れてしっかり混ぜる。
-
- 5
②のバナナを加えて混ぜる。
-
- 6
☆の粉類を2回振るい、2〜3回に分けて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
-
- 7
カップに8分目まで流し入れて、上からチョコチップを好きなだけ散らす。
-
- 8
170℃のオーブンで15〜17分程焼く。
- 9
今回は写真のミニマドレーヌカップを使いましたが、マフィン型やパウンド型で焼いても。
その場合は焼き時間を伸ばして下さい。 -
コツ・ポイント
バナナは柔らかく熟した物を。
チョコチップは、底に沈むのを防ぐ為に上から散らしましたが、生地に混ぜ込んでも。
レモン汁は、生のレモンでも、ポーションタイプを使ってもOKです。
アーモンドパウダーは無ければ薄力粉を120gに代えて下さい。
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