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朝食に!漬卵黄のTKG(たまごかけご飯)
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朝食に!漬卵黄のTKG(たまごかけご飯)-レシピのメイン写真

朝食に!漬卵黄のTKG(たまごかけご飯)

Hiroの台所
Hiroの台所 @cook_40262803

つまみにも〆にも使える漬け卵黄です。
晩酌にちびちび食べながら、日本酒を、、、至福です。簡単居酒屋メニューです✨
このレシピの生い立ち
お菓子作りで卵白が残った時に、卵黄消費で作りました!
今では、こっちをメインで作って、卵白を消費する方法を探すほど、人気になりました!
たまごかけご飯が、嫌いなパートナーもこれなら食べれるというぐらいです✨

つまみにも〆にも使える漬け卵黄です。
晩酌にちびちび食べながら、日本酒を、、、至福です。簡単居酒屋メニューです✨
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お菓子作りで卵白が残った時に、卵黄消費で作りました!
今では、こっちをメインで作って、卵白を消費する方法を探すほど、人気になりました!
たまごかけご飯が、嫌いなパートナーもこれなら食べれるというぐらいです✨

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朝食に!漬卵黄のTKG(たまごかけご飯)

Hiroの台所
Hiroの台所 @cook_40262803

つまみにも〆にも使える漬け卵黄です。
晩酌にちびちび食べながら、日本酒を、、、至福です。簡単居酒屋メニューです✨
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お菓子作りで卵白が残った時に、卵黄消費で作りました!
今では、こっちをメインで作って、卵白を消費する方法を探すほど、人気になりました!
たまごかけご飯が、嫌いなパートナーもこれなら食べれるというぐらいです✨

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晩酌にちびちび食べながら、日本酒を、、、至福です。簡単居酒屋メニューです✨
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材料

5個
  • 卵黄 5個
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 100cc
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄以外のすべての材料を混ぜ合わせます。(砂糖が下に溜まりやすいので、しっかり混ぜ合わせてください!)

  2. 2

    卵黄をそーっと入れます。
    お好みで、3時間から1日冷蔵庫で漬けます。

  3. 3

    黄身が崩れないようにそっと取り出して、完成です。

コツ・ポイント

漬け込み時間が長いほど、黄身が固くなっていきます。

白米にのせてTKG、そのまま食べれば、おつまみ、丼のトッピングにも最高です。

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Hiroの台所
Hiroの台所 @cook_40262803
2020/05/08 04:25に公開
簡単だけど、誰かに食べて欲しくなるようなレシピを紹介出来ればと思い、毎日ごはんつくってます✨ ブログもご覧ください✨ https://hirorecipes.com/インスタ(@hiroandthecity)でも料理たくさんアップしてますので、ぜひ✨ 
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 しょうが 卵黄

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