まるごと玉ねぎレンジ蒸し

フシコス
フシコス @phusikos

レンジで簡単。ほくほくトロトロの玉ねぎの蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
シンプルな調味料だけで玉ねぎの甘さがとても引き立ちます。

まるごと玉ねぎレンジ蒸し

ぐりtoぐら's cooksnap of when they made まるごと玉ねぎレンジ蒸し.
ぐりtoぐら's cooksnap of when they made まるごと玉ねぎレンジ蒸し.
みりん調味料's cooksnap of when they made まるごと玉ねぎレンジ蒸し.
フシコス
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レンジで簡単。ほくほくトロトロの玉ねぎの蒸し料理です。
このレシピの生い立ち
シンプルな調味料だけで玉ねぎの甘さがとても引き立ちます。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 料理酒 大さじ1
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 鰹節 1パック
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、上下を切り落としたら十字の切り込みを入れます。

  2. 2

    耐熱皿に玉ねぎと料理酒を入れ、ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱します。

  3. 3

    玉ねぎがやわらかくなったら鰹節、しょうゆ、オリーブオイルをかければ完成です。

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は柔らかさをみて調整してください。
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福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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