ピリッと香ばしい！春のわらびと平天の金平
お料理ニャロメ @cook_40055210
香ばしくてピリッとと辛い！わらびの金平〜乙な味♪お弁当やおつまみに合いますよ
このレシピの生い立ち
色々な山菜を沢山頂き、わらびは酢の物(投稿してあります)と金平にしました。
ピリッと香ばしい！春のわらびと平天の金平
香ばしくてピリッとと辛い！わらびの金平〜乙な味♪お弁当やおつまみに合いますよ
このレシピの生い立ち
色々な山菜を沢山頂き、わらびは酢の物(投稿してあります)と金平にしました。
作り方
- 1
アク抜きをしたわらびです。
2〜3センチに切る。平天も同じ大きさに切る。
-
- 2
フライパンに胡麻油を入れ温まったら、わらび・平天を入れ中火で2〜3分ほど炒める。
-
- 3
調味料(みりん以外)を入れ絡める。
仕上げに少し火を強め、みりんを入れて照りを出す。七味・胡麻を振り完成です♪
-
- 4
お弁当のおかずや、ピリ辛にして，おつまみになります♪
-
- 5
牛蒡天や薩摩揚げでも美味しいですよ！
調味料の分量、少し訂正してあります。
コツ・ポイント
・胡麻油で炒めることで香ばしく仕上がります。
・仕上げのみりんで照りを出しました。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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