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◆ ソイ丼 ◆-レシピのメイン写真

◆ ソイ丼 ◆

栄養士Rinn
栄養士Rinn @cook_40039238

給食で提供していたレシピをアレンジしました。簡単、家庭で作りやすいレシピです♪
このレシピの生い立ち
学校給食で提供していたメニューを家庭で作りやすいようにアレンジしました♪カレー味なので、豆嫌いの子供でも残さず食べてくれます！

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栄養士Rinn
栄養士Rinn @cook_40039238

給食で提供していたレシピをアレンジしました。簡単、家庭で作りやすいレシピです♪
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材料

４人分
  • 水煮大豆 150ℊ
  • 豚ひき肉 150ℊ
  • ベーコン 1枚
  • カレールウ 1かけ約20g
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 水 200ml
  • 片栗粉 小さじ2
  • 溶き水 小さじ2
  • ごはん 4人分
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚ひき肉・ベーコンを入れて中火で炒める。●炒め油なくてもOK！

  2. 2

    大豆、水を入れて煮立てる。

  3. 3

    火を止め、カレールウを入れて溶かす。

  4. 4

    再び煮立て、味見をしながら砂糖、みりん、しょうゆを入れる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごはんにかけて完成！

コツ・ポイント

★豚ひき肉、ベーコンから油が出てくるので、炒め油はなくてもOKです。
★カレールウによって味が違うので、調味料で調整してください。

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栄養士Rinn
栄養士Rinn @cook_40039238
2020/05/08 04:31に公開
管理栄養士・フードスペシャリスト・栄養教諭♪簡単に作れるヘルシーレシピをお届けします✨
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 ベーコン 水煮大豆 豚ひき肉 ご飯

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