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オイスターソース入り韓国風タコライス
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オイスターソース入り韓国風タコライス-レシピのメイン写真

オイスターソース入り韓国風タコライス

ままばなな1020
ままばなな1020 @cook_40112037

韓国風甘辛コチュジャンにオイスターソースのコクをプラス。レタスやミニトマトで彩りよく盛り付けて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
オイスターソースも韓国料理も大好きな我家。炒めるのも盛り付けもお子様と一緒に楽しめます。母の日にいかがでしょう？

韓国風甘辛コチュジャンにオイスターソースのコクをプラス。レタスやミニトマトで彩りよく盛り付けて召し上がれ。
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オイスターソース入り韓国風タコライス

ままばなな1020
ままばなな1020 @cook_40112037

韓国風甘辛コチュジャンにオイスターソースのコクをプラス。レタスやミニトマトで彩りよく盛り付けて召し上がれ。
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材料

2〜3人分
  1. 牛挽肉 270グラム
  2. にんにく 1片
  3. 長葱(みじん切り) 70g
  4. 筍(5mm角) 70g
  5. レタス(千切り) 適量
  6. ミニトマト 6個
  7. アボカド 1/2個
  8. ミックスチーズ 適量
  9. ★李錦記オイスターソース(チューブ入り) 大匙2杯
  10. ★醤油 大匙1杯
  11. ★酒 大匙１杯
  12. ★胡椒 少々
  13. ★砂糖 小匙1杯
  14. ★コチュジャン 大匙1杯
  15. ●片栗粉 小匙1
  16. ●水 大匙1杯
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作り方

  1. 1

    ●の片栗粉と水を混ぜておきます。

    • オイスターソース入り韓国風タコライス作り方1写真
  2. 2

    胡麻油でみじん切りにんにくを弱火で炒めます。

    • オイスターソース入り韓国風タコライス作り方2写真
  3. 3

    牛挽肉を入れ炒めます。

    • オイスターソース入り韓国風タコライス作り方3写真
  4. 4

    長葱と筍も加え炒め、★で調味します。最後に1で用意した水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • オイスターソース入り韓国風タコライス作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯を盛り、中央に4の挽肉、周りにレタス・トマト・アボカドを取り付けます。

    • オイスターソース入り韓国風タコライス作り方5写真
  6. 6

    ミックスチーズ をトッピングすれば出来上がり♪

    • オイスターソース入り韓国風タコライス作り方6写真

コツ・ポイント

コチュジャンの量は好みで調節して下さい。うちは子供も食べられる辛さです。レタスは長いとスプーンで食べ難いので長さ5㎝くらいの千切りにしています。

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ままばなな1020
ままばなな1020 @cook_40112037
2020/05/09 03:37に公開
ヘルシー & 簡単 & 美味しい を目指して毎日お料理しています。身体は食べた物で出来ている。だから手作りが一番ですね。旦那様は滅多に美味しいと言ってくれないけど、喜んで食べてくれる子供達を励みにお料理しています٩( 'ω' )و
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