レンチンと米粉で、揚げないフライドポテト
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
レンチンで下処理し、米粉でカリッと、オーブントースターで、カリッホクッな、揚げないフライドポテトです。
このレシピの生い立ち
お昼にホットドッグを作るのに、付け合せで簡単にフライドポテトできないかと思い、考えました。
レンチンと米粉で、揚げないフライドポテト
レンチンで下処理し、米粉でカリッと、オーブントースターで、カリッホクッな、揚げないフライドポテトです。
このレシピの生い立ち
お昼にホットドッグを作るのに、付け合せで簡単にフライドポテトできないかと思い、考えました。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、芽を取り除き、5mm程度の太さで細く切る
☆新じゃがなので皮はそのまま。気になる方は剥いてください -
- 2
ラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分半加熱します。
-
- 3
レンチンしたじゃがいもと、米粉をビニル袋に入れて、まぶします。
-
- 4
さらに、サラダ油も入れてまぶします。
-
- 5
くっつかないアルミホイルを、オーブントースターの天板に敷いて、じゃがいもを並べ、オーブントースターで10分ぐらい焼きます
-
- 6
途中で、ひっくり返します。
☆温度調整か出来るタイプなら、220度ぐらいです。焦げないように注意！ -
- 7
焼き色がついたら、取り出して、アジシオを振りかけて、完成です。
-
コツ・ポイント
※米粉がポイント
※レンチンで下処理がポイント
※油多めで、よく焼いた方が、カリッと仕上がると思います。
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ykplus9
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