くずきりはザルに出し水洗いし水分をきる。

玉ねぎはスライス、にんじんはたんざく切り、ニラは4㎝幅、パプリカとピーマンは5㎜幅、牛肉は4㎝幅に切る。

フライパンにごま油を中火で熱し、すりおろしたしょうがとにんにくを入れ30秒炒める。

牛肉を入れ1分炒め、玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・にんじんを入れて3分炒める。

くずきりと「和食のたれ」を加えたれを絡めながら2分炒める。

ニラを加え1分炒め合わせたら火を止め、器に盛り付け白ごまを散らしたらできあがりです。