きゅうりの塩もみ

きゅうりの塩もみ-レシピのメイン写真

きゅうりの塩もみ

クックFJ42V9☆ @cook_40335632

簡単にきゅうりさえあればできますし、ご飯のおともにもなります。夏になってキュウリが余ってる時、ぜひ、やってみてください。
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おばあちゃんの味

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材料

きゅうり 3本
塩大さじ1
味の素適量
醤油適量

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作り方

1
きゅうりを薄めに輪切りしていきます
2
ボールにうつして、キュウリに塩を入れてもんでいきます。※つけ置きはしない様に！味が染み込みすぎて辛くなります。
3

全体にもんだら、ザルを用意して軽く水で洗って行きます。※洗いすぎないように味がおちて意味がなくなります。
4

ちょうど良い味になったら、キュウリを手で絞ってまた、ボウルに移します。そして、味の素を適量入れ混ぜたら出来上がり！
5
醤油は、好みで入れてください。

コツ・ポイント

塩で揉むとき、全体にムラがなく混ざる様にすること。つけ置きはしないことです。

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クックFJ42V9☆ @cook_40335632

2020/05/24 05:23に公開

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