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簡単うまうま！ピーマンとじゃこの炒めもの
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簡単うまうま！ピーマンとじゃこの炒めもの-レシピのメイン写真

簡単うまうま！ピーマンとじゃこの炒めもの

ぺゆり飯
ぺゆり飯 @cook_40325262

ピーマンがお好きな方必見！笑
時間も手間もかからないので食卓にあと1品ほしい！
そんなときにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
アルバイト先のカフェで出しているデリ(小鉢)の
メニューの1つで個人的に好きなので家庭で作れるよう
レシピを再現しました。

ピーマンがお好きな方必見！笑
時間も手間もかからないので食卓にあと1品ほしい！
そんなときにぴったりです♪
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簡単うまうま！ピーマンとじゃこの炒めもの

ぺゆり飯
ぺゆり飯 @cook_40325262

ピーマンがお好きな方必見！笑
時間も手間もかからないので食卓にあと1品ほしい！
そんなときにぴったりです♪
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メニューの1つで個人的に好きなので家庭で作れるよう
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時間も手間もかからないので食卓にあと1品ほしい！
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材料

  • ピーマン 4つ
  • じゃこorしらす 50ｇ
  • ちくわ 1~2本
  • しょうが 1スライス
  • ごま油 適量
  • 鶏ガラスープの素(味覇や創味シャンタンなど) 少々(小さじ1/2くらい)
  • ごま 好きな量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは4等分にし(縦にして上からみたとき十字になるような感じ)、細切りにする。

  2. 2

    竹輪もまず縦に半分に切り、細かく刻む。

  3. 3

    スライスしたしょうがを細切りにする

  4. 4

    フライパンにごま油しいたら火にかけ、
    少ししょうがを炒める。

  5. 5

    ④にじゃこ・ピーマン・ちくわ・鶏ガラを加え、ピーマンの食感が残る程度に軽く炒めて完成！笑

    • 簡単うまうま！ピーマンとじゃこの炒めもの作り方5写真

コツ・ポイント

ポイントはピーマンの食感が残るように軽く炒める
レシピだけ見ると調味料これだけ？って思うかもしれませんが、じゃこに塩分があるのでちょうどいい味付けになります◎

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ぺゆり飯
ぺゆり飯 @cook_40325262
2020/05/07 10:53に公開
小さい頃からクックパッドに自分の料理を載せるのに憧れていたのですが、なんせ目分量で作っていたのでなかなか載せられず。。　ですがこの自粛期間をきっかけに、時間も持て余していたので友達や家族に好評だったものや得意料理をきちんと計量して（笑）レシピに残してみることにしました！
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす じゃこ ピーマン ちくわ ゴマ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20733157
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