絶品☆人参パプリカの豆乳ポタージュ
naponapona @cook_40179800
鍋1つ・裏ごしなしでメチャ簡単♥️人参とパプリカで美味しくコロナに負けない体作りしましょ♪
このレシピの生い立ち
人参・・・カロテン: 肺や呼吸器系統を守る働き
赤パプリカ・・・抗酸化作用:風邪予防や疲労回復効果
セロリ・・・イライラを鎮める効果
絶品☆人参パプリカの豆乳ポタージュ
鍋1つ・裏ごしなしでメチャ簡単♥️人参とパプリカで美味しくコロナに負けない体作りしましょ♪
このレシピの生い立ち
人参・・・カロテン: 肺や呼吸器系統を守る働き
赤パプリカ・・・抗酸化作用:風邪予防や疲労回復効果
セロリ・・・イライラを鎮める効果
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで薄切りにしたセロリ、玉葱、人参、赤パプリカを、弱火でバターと炒める。*薄切りの方が火が通りやすい
- 2
工程1がある程度しんなりしてきたら、分量の水、白ワイン、コンソメを加え蓋をし、弱～中火で火が通るまでグツグツ♪
-
- 3
火が通ったら火から下ろし、ブレンダー(バーミックスorミキサー)で鍋のまま撹拌する
-
- 4
工程3に豆乳を加え、再び火にかけ、全体に火が通れば完成✨ お好みで上にパセリをかけると彩りよくなります♪
-
コツ・ポイント
簡単なのでコツはないですが、時短目指すなら材料は薄切りで ！
濃厚ポタージュなのでお好みで豆乳(牛乳)や塩で調整して下さい。
好きな物でポタージュ作ってたけど、考えたらコロナ対策っぽい↓↓↓↓↓↓
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