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お二人さんの切り干し大根のマリネ風
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お二人さんの切り干し大根のマリネ風-レシピのメイン写真

お二人さんの切り干し大根のマリネ風

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

さっぱりして、これからの時期美味しいです！
このレシピの生い立ち
手作りの切り干し大根をいただいたので、煮物より何かがよいかなぁと思い。

さっぱりして、これからの時期美味しいです！
このレシピの生い立ち
手作りの切り干し大根をいただいたので、煮物より何かがよいかなぁと思い。

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お二人さんの切り干し大根のマリネ風

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

さっぱりして、これからの時期美味しいです！
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手作りの切り干し大根をいただいたので、煮物より何かがよいかなぁと思い。

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材料

二人分
  • 切り干し大根 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1本
  • ★酢 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • マジックソルト 少々
  • 黒胡椒 少々
  • かいわれか、スプラウト あれば
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を袋の説明どおり水で戻します(戻し汁は味噌汁とかに使ってください)

  2. 2

    沸騰したお湯でさっと茹で水で洗い水気をしぼっておきます

  3. 3

    玉ねぎはスライサーでスライスして、きゅうりは塩揉みして水気をしぼっておきます

    • お二人さんの切り干し大根のマリネ風作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料をまぜて、マジックソルトと黒胡椒をふり混ぜます
    味を馴染ませるために冷蔵庫で一時間くらい冷やして出来上がりです

コツ・ポイント

作りたては酸っぱいので味を馴染ませてくださいね
生ハムとかハムと一緒に食べるとなお、美味しいです

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LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
2020/05/06 08:45に公開
見てくださった方、つくレポをくださる方、タイムラインでお気遣いしてくださる方、美味しいレシピを教えてくださる方、感謝です、ありがとうございます！
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このレシピのキーワード

マリネ 切り干し大根 かいわれ キュウリ はちみつ 玉ねぎ スプラウト

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