鮭&ほうれん草♡Cream PaSTa♡
皆大好きクリームパスタ♡簡単！
牛乳じゃなく生クリームを使用し濃厚に仕上げました。
濃厚好きな方は是非作って見て下さい♡
このレシピの生い立ち
私はクリームパスタが大好きでレストランに行くより自分で作ったほうが一杯食べれて安上がりだったので自分で作るようになりました:)) また何回か作るうちに美味しい作り方に出会いました。是非作って見て下さい♡
鮭&ほうれん草♡Cream PaSTa♡
皆大好きクリームパスタ♡簡単！
牛乳じゃなく生クリームを使用し濃厚に仕上げました。
濃厚好きな方は是非作って見て下さい♡
このレシピの生い立ち
私はクリームパスタが大好きでレストランに行くより自分で作ったほうが一杯食べれて安上がりだったので自分で作るようになりました:)) また何回か作るうちに美味しい作り方に出会いました。是非作って見て下さい♡
作り方
- 1
ほうれん草はお湯で茹でておきます。
(茹でる際は塩を少しお湯に入れて下さい。)
茹でたら水で洗い水気を絞ってください。 -
- 2
鮭は一口サイズにカットしておきます。(すみません写真が無く)
- 3
玉ねぎは半分に切ってから薄切りにして下さい。(写真が無くすみません)
- 4
ニンニクをみじん切りにします。
- 5
パスタ用にお湯を沸かして塩を入れてパスタを茹でてください。説明通りの茹で時間を1分短縮して下さい。
- 6
熱したフライパンにバターを20g入れます。バターが溶け始めたらニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
- 7
玉ねぎ、ほうれん草、鮭を加え、鮭と玉ねぎに火が通るまで炒めます。
- 8
小麦粉を振るいにかけながら7のフライパンに加えます。粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。*鮭が崩れないように優しく。
- 9
生クリームを少しずつ加えます。加えたら混ぜてください。とろみが段々ついてきます。
- 10
9にコンソメと塩こしょうを入れて優しく混ぜてください。
- 11
茹でたパスタを10のフライパンに入れ混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎ、鮭、ほうれん草を入れた後は優しく混ぜ合わせてください。強く混ぜすぎると鮭がほぐれてしまいます。小麦粉も振るいにかけたほうが玉になりにくいです。
♡もしとろみがもっと欲しければ小麦粉を少しずつ足してください。
♡牛乳でも作れます。
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