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牛乳豆腐-レシピのメイン写真

牛乳豆腐

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currency @cook_40284072

おばあちゃんの牛乳豆腐に近い味の分量
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれてた祖母の味の牛乳豆腐。
母が分量など忘れてしまったため、分量変えながら近い味をレシピにしました。

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材料

  1. 牛乳 500ml
  2. 片栗粉 大さじ5
  3. 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳・片栗粉・砂糖を入れてよく混ぜ、火にかけて木じゃくしで混ぜる。

  2. 2

    煮立ったら底の方からだんだん固まってくるのでだまにならないように混ぜ続ける。

    • 牛乳豆腐作り方2写真
  3. 3

    もっちりした固さになったら火を止め、タッパーに流し入れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。

    • 牛乳豆腐作り方3写真
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2020/05/06 22:28に公開

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