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もちもち！もち粉でクレープ！
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もちもち！もち粉でクレープ！-レシピのメイン写真

もちもち！もち粉でクレープ！

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

1位ありがとうございます
もちもちの食感のクレープです
生地は米粉生地よりしっかりして歯ごたえも楽しいです
このレシピの生い立ち
もち粉でもできない？と言われたのでやってみました。食感が変わって美味しいです

1位ありがとうございます
もちもちの食感のクレープです
生地は米粉生地よりしっかりして歯ごたえも楽しいです
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もち粉でもできない？と言われたのでやってみました。食感が変わって美味しいです

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もちもち！もち粉でクレープ！

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

1位ありがとうございます
もちもちの食感のクレープです
生地は米粉生地よりしっかりして歯ごたえも楽しいです
このレシピの生い立ち
もち粉でもできない？と言われたのでやってみました。食感が変わって美味しいです

1位ありがとうございます
もちもちの食感のクレープです
生地は米粉生地よりしっかりして歯ごたえも楽しいです
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もち粉でもできない？と言われたのでやってみました。食感が変わって美味しいです

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材料

約6枚分
  • 卵 1個
  • もち粉又は米粉 50g
  • 牛乳 100cc
  • きび砂糖 10g
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    卵を割入れよくときほぐし
    残りの材料も入れ泡立て器でだまが
    できないようにまぜ20分ほど寝かせる

    • もちもち！もち粉でクレープ！作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしいて軽く拭き取り
    生地をしっかり混ぜてから
    流していく

    • もちもち！もち粉でクレープ！作り方2写真
  3. 3

    縁が乾いてきたら竹串などで周りを
    はがしてひっくりかえしたらすぐ
    はがして冷ます

    • もちもち！もち粉でクレープ！作り方3写真

コツ・ポイント

ひっくりかえす時熱々ですがさっと手でひっくりかえすのがキレイにできるコツです

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2020/05/08 06:37に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 もち粉 牛乳 卵

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