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木の芽の佃煮風 (山椒の葉)
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木の芽の佃煮風 (山椒の葉)-レシピのメイン写真

木の芽の佃煮風 (山椒の葉)

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

スーッとして爽やかな佃煮です。日本のハーブって素晴らしい✨
このレシピの生い立ち
ご飯に載せても、お酒のおつまみにチビチビ食べるのも美味しかったのでレシピにしました。

スーッとして爽やかな佃煮です。日本のハーブって素晴らしい✨
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木の芽の佃煮風 (山椒の葉)

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

スーッとして爽やかな佃煮です。日本のハーブって素晴らしい✨
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ご飯に載せても、お酒のおつまみにチビチビ食べるのも美味しかったのでレシピにしました。

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材料

  • 木の芽 30g
  • しらす 20g
  • 鰹節 5g
  • いりゴマ 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    サラダ油を引き、木の芽を炒める。中火弱

    • 木の芽の佃煮風 (山椒の葉)作り方1写真
  2. 2

    しらすを入れ炒める。

    • 木の芽の佃煮風 (山椒の葉)作り方2写真
  3. 3

    鰹節を入れよく混ぜ、調味料を入れる。

    • 木の芽の佃煮風 (山椒の葉)作り方3写真
  4. 4

    水分が少なくなってきたところで、ゴマを入れ、出来上がり。

    • 木の芽の佃煮風 (山椒の葉)作り方4写真
  5. 5

    • 木の芽の佃煮風 (山椒の葉)作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。

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yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke
2020/05/06 07:27に公開
パン、簡単料理、お弁当、身体に優しい料理等掲載してます。✿instagramはこちら→　　　https://www.instagram.com/yukanosuke55/
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このレシピのキーワード

佃煮 しらす かつお節 酒

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