簡単♪黒ごまスコーン おうちスタバにも！
黒ねりごまを使った香ばしい香りのスコーンです。
お好みでごまの量を増やしたりアレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
2018-2019年の冬にスタバで出ていた黒ごまスコーンがまた食べたくて作ってみました！
焼いたスコーンに湯煎で溶かしたホワイトチョコをかければおうちスタバ♪
簡単♪黒ごまスコーン おうちスタバにも！
黒ねりごまを使った香ばしい香りのスコーンです。
お好みでごまの量を増やしたりアレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
2018-2019年の冬にスタバで出ていた黒ごまスコーンがまた食べたくて作ってみました！
焼いたスコーンに湯煎で溶かしたホワイトチョコをかければおうちスタバ♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・ベーキングパウダーをふるい、砂糖・塩を加えて軽く混ぜる。
- 2
1cm角に刻み冷やしておいたバターを入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。(バターが小さく残ってもOK！さらさらにします)
- 3
牛乳を入れ軽く切るように混ぜ、黒ねりごまを入れます。
同様に切るように混ぜます。 - 4
お好みで砕いたホワイトチョコと炒りごま(白でも黒でも)も入れます。
- 5
まとめてラップに包み冷蔵庫で20分休ませます。(手で触りすぎるとバターが溶けるので注意)
オーブンを180度に予熱 - 6
生地を2cmの厚さにし、三角形になるようにカット。カットした断面は触らないように！
- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで22〜25分焼く。
(うちのオーブンは24分で少し焦げました) - 8
スタバ風にしたい方は、焼き上がったスコーンにホワイトチョコを少量湯煎で溶かしウェーブを描くと◎♪
- 9
断面がいい感じ♪
くるみが余っていたことを思い出し4つほど砕いて後乗せしました（笑）
-
コツ・ポイント
薄力粉、バター、牛乳など全て冷やしておくと◎です！
ボール1つのみで作るため、分量は計りに乗せるだけでいいようにグラム表記にしています。
混ぜるときは練らずに切るように！
似たレシピ
その他のレシピ
