フライパンにごま油(炒り卵用)を熱し、炒り卵を作り、フライパンから出しておく。

1のフライパンにごま油、生姜、ねぎを入れ、香りが出るまで弱火で炒め、
ウインナーを入れてさらに炒める。

ごはん、鶏がらスープの素を入れ、生姜が全体に回ったらキムチを入れてさらに炒める。

1の炒り卵を加えて炒め、コショウで味を調え、仕上げ用のごま油を回し入れる。

器に盛りつけて、青ネギを散らす。