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＊型抜きドーナツ＊
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＊型抜きドーナツ＊-レシピのメイン写真

＊型抜きドーナツ＊

☘にしいこ☘
☘にしいこ☘ @cook_40243238

俗に言うオールドファッションってやつです。ちょっと固めかも…
このレシピの生い立ち
せっかくドーナツ型あるのに緩め生地ばかりで日の目を浴びてなかったので…でも個人的には緩めの方が好き←

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せっかくドーナツ型あるのに緩め生地ばかりで日の目を浴びてなかったので…でも個人的には緩めの方が好き←

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＊型抜きドーナツ＊

☘にしいこ☘
☘にしいこ☘ @cook_40243238

俗に言うオールドファッションってやつです。ちょっと固めかも…
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せっかくドーナツ型あるのに緩め生地ばかりで日の目を浴びてなかったので…でも個人的には緩めの方が好き←

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材料

５㎝型12ヶ分
  • 薄力粉(HM) 200ｇ
  • ベーキングパウダー 1袋(5g)HMの場合はいらないです
  • 牛乳 80㏄
  • 砂糖 20g
  • 卵 １ヶ
  • バター(有塩でも無塩でも可) 20g
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻しておきます。
    粉類は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    粉類に卵加えて混ぜて、更に牛乳加えて混ぜます。

  3. 3

    バターを加えて手で捏ねていきます。
    捏ね合わさったら冷蔵庫で30分休ませます。

  4. 4

    休ませたら生地伸ばして型抜きしていきます。

  5. 5

    180℃の油で揚げて完成です!

コツ・ポイント

生地にココアや抹茶、チョコスプレーなど混ぜるとバリエーションが増えます(´▽｀*)
揚げた後にトッピングするのも勿論有り!

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☘にしいこ☘
☘にしいこ☘ @cook_40243238
2020/05/06 08:13に公開
給食のお姉さんしてます( *・ω・)ノ調理師免許持ってます(活躍はしてないw)お菓子のレシピが主です⭐️
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 薄力粉 卵 ホットケーキミックス

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