鶏の唐揚げを作ります。
もも肉を食べやすい大きさにカットしたら、☆と混ぜてもみ込みます。

30分以上寝かせたら、片栗粉をまぶします。

薄力粉を多めに纏わせます。

サラダ油で揚げていきます。片面2分ずつ揚げます。

酸っぱいスタミナタレを作ります。
★を混ぜて、輪切り唐辛子とニンニクを刻んだものを加え、刻みネギを投入します。

唐揚げにかけてできあがり。

お子さんが居るところは、タレは別皿で、唐揚げを食べる前に漬けて、ネギと一緒に食べると最高です。ネギの追加は必須です。