①をボウルに入れ、粘りが出るまでかき混ぜる。

空気を抜きながら形成し、フライパンで両面焼き目を付ける。（後から蒸し焼きにするので、中まで火が通ってなくてもOK）

②を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

中まで火が通ったら、③水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり。