ブリを軽く洗って、キッチンペーパーで拭きます。

フライパンにアルミシートを敷き、蓋をしてブリを焼きます。
片面強火1分→ひっくり返して弱火６分
(IH使用)

魚から出た汁はそのままで、ブリとシートだけ取り出します。

☆をフライパンに入れて煮立たせます。

ブリをフライパンに戻して煮詰めます。
(10分くらいかな)
水分がいい感じになったらできあがりです。