たけのこご飯・炊き込み

suzubaba
suzubaba @cook_40265504

しょうゆが香ばしい、たけのこご飯。

このレシピの生い立ち
ゆでたけのこをたくさん頂いたので、いろいろレシピを実践中。

たけのこご飯・炊き込み

しょうゆが香ばしい、たけのこご飯。

このレシピの生い立ち
ゆでたけのこをたくさん頂いたので、いろいろレシピを実践中。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ゆでたけのこ 150g
  3. 薄揚げ 1/2枚
  4. ※薄口しょうゆ 大さじ2
  5. ※酒 小さじ1
  6. ※みりん 小さじ1
  7. 粉末だし 少々

作り方

  1. 1

    米に※調味料を入れ、炊飯器の規定の水位まで水を入れる。

  2. 2

    ゆでたけのこは薄めのざく切りにし、薄揚げも縦半分にし細切りにする。米の上に乗せ、普通に炊飯する。

  3. 3

    炊き上がれば、出来上がり!

  4. 4

    煮物リメイクのたけのこご飯
    (レシピID:20716832)

コツ・ポイント

シンプルにたけのこと薄揚げだけで、炊きました。
いろんな具材と一緒の炊き込みご飯も美味しいです。

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suzubaba
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長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな!
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