米粉、ベーキングパウダー、塩を、泡立て器などで混ぜ合わせる。

ヨーグルト、メープルシロップ、水を加えて混ぜ合わせる。

＊生地は"ホットケーキより少しゆるいかな"くらいです。(手早くよく混ぜてください)

卵焼き器に薄く油をひき、フライパンが温まらないうちに、生地を流し込み、四隅に広げ、弱火で５分焼く。

裏返して裏面も5分焼く。

＊米粉は必ずパン専用米粉であること。種類によって、吸水率が違うので、水分量を調整してください。

＊波里さんのパン用米粉おすすめです♪こちらをお使いの時は水は50gです。

＊冷めたらトースターで焼けば、また美味しくいただけます♪