揚げてもヘルシー！米粉ドーナツ
波里レシピ @cook_40296450
小麦粉に比べ吸油率の低い米粉のパンケーキミックスを使用した一口サイズのドーナツです。
このレシピの生い立ち
米粉ミックス粉を使用することで、簡単に混ぜ合わせることができます。1袋使いきりのレシピです。
揚げてもヘルシー！米粉ドーナツ
小麦粉に比べ吸油率の低い米粉のパンケーキミックスを使用した一口サイズのドーナツです。
このレシピの生い立ち
米粉ミックス粉を使用することで、簡単に混ぜ合わせることができます。1袋使いきりのレシピです。
作り方
- 1
今回は国産米粉「米粉パンケーキミックス200g」を使います。
-
- 2
常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜます。
- 3
1に砂糖を混ぜ、溶き卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4
2に米粉パンケーキミックス粉を入れて混ぜ合わせ、生地を適当な大きさに丸く成形します。
- 5
160℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。
- 6
お好みで混ぜ合わせたきな粉と砂糖をまぶして完成です。
コツ・ポイント
・米粉はダマになりにくいので簡単に混ざります。
・砂糖はお好みで加減してください。
・揚げる際に、やけどをしないよう気を付けてください。
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