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#レンチン#簡単#ナスの#バター炒め
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#レンチン#簡単#ナスの#バター炒め-レシピのメイン写真

#レンチン#簡単#ナスの#バター炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

油と相性の良いナスは#バターを使って、いつもとちょっと違う洋風ナス炒めにしました。バルサミコ酢代わりにカンタン酢が大活躍
このレシピの生い立ち
ナス炒めも洋風のメインの時はバターをつかってバランスをとりました。バルサミコ酢をちょっと加えるだけで味がグッと閉まります。旨味を増してくれるのです。#ビールやワインの肴にもぴったりです。酎ハイでもイケると思います。#簡単で安価な一品です

油と相性の良いナスは#バターを使って、いつもとちょっと違う洋風ナス炒めにしました。バルサミコ酢代わりにカンタン酢が大活躍
このレシピの生い立ち
ナス炒めも洋風のメインの時はバターをつかってバランスをとりました。バルサミコ酢をちょっと加えるだけで味がグッと閉まります。旨味を増してくれるのです。#ビールやワインの肴にもぴったりです。酎ハイでもイケると思います。#簡単で安価な一品です

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#レンチン#簡単#ナスの#バター炒め

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

油と相性の良いナスは#バターを使って、いつもとちょっと違う洋風ナス炒めにしました。バルサミコ酢代わりにカンタン酢が大活躍
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ナス炒めも洋風のメインの時はバターをつかってバランスをとりました。バルサミコ酢をちょっと加えるだけで味がグッと閉まります。旨味を増してくれるのです。#ビールやワインの肴にもぴったりです。酎ハイでもイケると思います。#簡単で安価な一品です

油と相性の良いナスは#バターを使って、いつもとちょっと違う洋風ナス炒めにしました。バルサミコ酢代わりにカンタン酢が大活躍
このレシピの生い立ち
ナス炒めも洋風のメインの時はバターをつかってバランスをとりました。バルサミコ酢をちょっと加えるだけで味がグッと閉まります。旨味を増してくれるのです。#ビールやワインの肴にもぴったりです。酎ハイでもイケると思います。#簡単で安価な一品です

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材料

  • 油（有ればオリーブオイル） 小さじ2
  • 長ナス 2本
  • バター 小さじ2
  • 麺つゆ 小さじ1
  • カンタン酢 小さじ1/2
  • 正油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスはタテ半分に切り斜めに切り込みを入れて食べ易い大きさに切る

    • #レンチン#簡単#ナスの#バター炒め作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に油を入れてビニール袋の内側に広がる様に外から伸ばす

    • #レンチン#簡単#ナスの#バター炒め作り方2写真
  3. 3

    切ったナスをそのままビニール袋に入れて口は下に折り込んで、3〜4分レンチンします

    • #レンチン#簡単#ナスの#バター炒め作り方3写真
  4. 4

    レンチンしたナスをフライパンに入れて

    • #レンチン#簡単#ナスの#バター炒め作り方4写真
  5. 5

    バターを加えて中日でひと混ぜして火を弱め調味料を入れてサッと合わせます。

    • #レンチン#簡単#ナスの#バター炒め作り方5写真
  6. 6

    あっという間に出来上がりです。

    • #レンチン#簡単#ナスの#バター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ナスはすぐレンチンするのでアク抜きはしなくてもok。レンチンで柔らかくなって居るので手早く調味料を絡めます。バターの塩味が有るので麺つゆは少なめに、味が薄ければ少し足します。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2022/04/27 01:19に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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炒めもの なす バター

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