さらばたけのこ！エリンギのパン粉焼き
ゆりぱせり @cook_40324214
ホットクックでまとめて作った土佐煮を活用したメニューシリーズ。エリンギのしょうゆバターと合わせてまた生まれ変わります。
このレシピの生い立ち
半月ほどかかっていただきもののたけのこ合計３本を食べ尽くしました。家族はたけのこがあまり得意でないので、ほぼ毎日私1人で食べることに。味に変化をつけて、やっとこれでおさらばできました。もう来年までたけのこは食べたくありませーん。
さらばたけのこ！エリンギのパン粉焼き
ホットクックでまとめて作った土佐煮を活用したメニューシリーズ。エリンギのしょうゆバターと合わせてまた生まれ変わります。
このレシピの生い立ち
半月ほどかかっていただきもののたけのこ合計３本を食べ尽くしました。家族はたけのこがあまり得意でないので、ほぼ毎日私1人で食べることに。味に変化をつけて、やっとこれでおさらばできました。もう来年までたけのこは食べたくありませーん。
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レシピID20728511
たけのこの土佐煮を活用。
耐熱皿の底にチューブニンニクを搾り出し、上に土佐煮を敷く。 -
- 2
エリンギを割いて、バターで焼き目がつくくらいに焼く。しょうゆを一回して混ぜる。
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- 3
たけのこの上にエリンギのしょうゆバター焼きを乗せる。
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- 4
全体にパン粉を振りかけて、オリーブオイルをたっぷり回しかけて、乾燥パセリを振る。
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- 5
オーブンで5、6分こんがり焦げ目がつくくらい焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
エリンギは面倒でも、フライパンで炒めたほうが香りよく、バターしょうゆがなじんでおいしいです。
つくれぽ
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