さくっ！メロンぱんクッキー☆皮だけ
さくっ！ふわぁ！カリッ！ザクッ！色んな食感のメロンぱんクッキーです！グラニュー糖たっぷりでしっかり甘々！お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
メロンぱんが食べたくなったけど、ぱんを捏ねるのが面倒くさい時に皮だけで！充分メロンぱんを食べた気にさせてくれるクッキーですよ。
さくっ！メロンぱんクッキー☆皮だけ
さくっ！ふわぁ！カリッ！ザクッ！色んな食感のメロンぱんクッキーです！グラニュー糖たっぷりでしっかり甘々！お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
メロンぱんが食べたくなったけど、ぱんを捏ねるのが面倒くさい時に皮だけで！充分メロンぱんを食べた気にさせてくれるクッキーですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう。
- 2
ボウルにマーガリンを入れてよくかき混ぜ、クリ−ム状にする。グラニュー糖を加え、ふんわりするまで更によくかき混ぜる。
- 3
溶き卵を少しずつ加え、その都度よくかき混ぜる。バニラオイルを加えてよくかき混ぜる。
-
- 4
ゴムベラに持ち替え、薄力粉を2回に分けて加えさっくり切る様に混ぜ合わせる。
-
- 5
少し粉っぽさが残る程度になったらゴムベラで押し付けながら折りたたむ様にして生地をひとまとめにする。練らない様注意！
- 6
ラップの上に載せ、もう一枚のラップを上に被せて麺棒でで包み1cm位厚さに伸ばす。冷蔵庫でしばらく寝かす。
-
- 7
6を丸型で抜く。ボウルに入れたグラニュー糖に両面押し付けてまぶし付ける。軟らかい生地なので軽く押し付ける。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に置く。ナイフ等で格子に切り込みを入れる。
-
- 9
180度予熱10分〜12分オーブンチン！キレイな焼色が付けば出来上がり！
-
- 10
子供の日用に鯉のぼり風に！
-
コツ・ポイント
生地は練らない様に押し付ける感じで仕上げて下さいね。生地の厚さは少し厚めだと外さくっ中ふわぁな仕上がりに、薄めだとカリッザクッなしっかり食感に仕上がります。お好みで仕上げて下さいね。ぜひ両方お試しあれ！グラニュー糖は両面たっぷりがおすすめ！
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