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牛バラねぎ塩丼
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牛バラねぎ塩丼-レシピのメイン写真

牛バラねぎ塩丼

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

今日の牛丼は、ニンニクの効いた、ねき塩だれ!で。食欲が止まらない~!
このレシピの生い立ち
牛丼の味変したくて。

今日の牛丼は、ニンニクの効いた、ねき塩だれ!で。食欲が止まらない~!
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スナズリ
スナズリ @cook_40062259

今日の牛丼は、ニンニクの効いた、ねき塩だれ!で。食欲が止まらない~!
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牛丼の味変したくて。

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材料

4人分
  • ねぎ塩だれ
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆粗挽き塩コショウ 小さじ1~
  • ☆ごま油 大さじ3
  • 白ネギ 2本分
  • レモン汁 お好み
  • 牛バラ肉 600g
  • 粗挽き塩コショウ お好み
  • ごはん 好きな量
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ合わせ、みじん切りにしたネギをいれ、レモン汁をかけ、再び混ぜる。
    青い部分は、お好みで小口切りにしておく。

    • 牛バラねぎ塩丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンで牛肉を炒める。まーまー火が通ったら、ねぎ塩だれを半分くらい入れ、完全に火が通るまで炒めあわせる。

    • 牛バラねぎ塩丼作り方2写真
  3. 3

    お好みで青い部分もいれる。
    余熱でもOK!
    味を見て、粗挽き塩コショウで味を整える。

    • 牛バラねぎ塩丼作り方3写真
  4. 4

    どんぶりに好きなだけごはんをよそう。

    • 牛バラねぎ塩丼作り方4写真
  5. 5

    炒めた牛肉を乗せ、残ったねぎ塩だれをお好みでかけたら、できあがり。

    • 牛バラねぎ塩丼作り方5写真

コツ・ポイント

ねぎ塩だれ、少し多めに作って、余ったらチャーハンなどに活用できます。
ねぎ塩だれ、やや薄味なため、味見してお好みで調整してください。

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スナズリ
スナズリ @cook_40062259
2022/04/29 06:21に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ塩だれ ご飯 牛バラ肉 長ネギ

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