チョコレート、砂糖なし！チョコクリーム
ミルキーヒロコ @cook_40133644
チョコレート大好き！でもカロリーが・・・！
そこで考えたのが、上白糖もチョコレートも使わないチョコレートクリームです！
このレシピの生い立ち
OyukarinOさんのココアクリーム（983723）が好きで、よく作っていました。
身体に良い蜂蜜を使用して、上白糖ナシでアレンジさせて頂きました。
味は美味しいチョコレート味！！
是非お試しくださいね！
チョコレート、砂糖なし！チョコクリーム
チョコレート大好き！でもカロリーが・・・！
そこで考えたのが、上白糖もチョコレートも使わないチョコレートクリームです！
このレシピの生い立ち
OyukarinOさんのココアクリーム（983723）が好きで、よく作っていました。
身体に良い蜂蜜を使用して、上白糖ナシでアレンジさせて頂きました。
味は美味しいチョコレート味！！
是非お試しくださいね！
作り方
- 1
大き目の耐熱ボウルに、ココア、スキムミルク、蜂蜜、コーンスターチを入れ、牛乳を少しづつ加えて泡だて器でよく混ぜます。
- 2
ラップをして５００Wのレンジで2分加熱。取り出してブランデーを加え、泡だて器で混ぜます。まだバシャバシャです。
- 3
ラップをして1分加熱。取り出して、よく混ぜて最後に1分加熱。最後はラップなしの方がいいかも。
- 4
バターを加えてよく混ぜます。粗熱が取れたら固くなってきます。熱い内はトロトロですが、ここでストップ。冷まして完成です！！
コツ・ポイント
蜂蜜は甘みを感じやすく、上白糖に対して
グラムも少なくて済みます。
ダイエット中だけど甘いものが好きな私の様な人には最適です！
ラップは、しなくてもいいですが、した方が
加熱時間が短くなります。
ブランデーは、なければラム酒でも。
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