さば缶と大根の煮物♪簡単肺気補う漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
人は、季節に合った食べ物を摂ることが大切。夏は、基礎体温を超える気温によって気を消耗するので、補気の食べ物を摂りましょう
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：咳・病後の体力低下・消化不良・食欲不振・神経衰弱・胃腸病
さば缶と大根の煮物♪簡単肺気補う漢方薬膳
人は、季節に合った食べ物を摂ることが大切。夏は、基礎体温を超える気温によって気を消耗するので、補気の食べ物を摂りましょう
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：咳・病後の体力低下・消化不良・食欲不振・神経衰弱・胃腸病
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
大根は1cm幅に切って、皮を剥く。人参は5mm幅に切る。
-
- 3
大根・人参は水をかぶるくらい入れて、水から茹でる（水は800ml入れました）
-
- 4
大根に火が通ったら、酒を入れる
-
- 5
みりん・しょうゆを入れる
-
- 6
さば缶を汁ごと入れる
-
- 7
生姜のスライスを入れて、20分煮る
-
- 8
出来あがり！（一度冷ますと味が染みます。再び温めて出来上がり）
-
コツ・ポイント
これからの夏は、陽気が旺盛になるので、疲れるとむくみや腫れがおきる方には過ごしやすいように見えますが、基礎体温を超える気温・炎熱によって気を消耗することになります。サバで胃や肺のエネルギーを補いましょう。大根は胃腸の働きを増強する食材です
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737055
