作り方
- 1
タコは刺身用をかっておく
- 2
斜めに薄くスライスする
- 3
昆布は酒で拭いてスライスしたタコを挟む
- 4
それをさらにラップで包み丸めて輪ゴムで止めて冷蔵庫で1-2時間寝かせる
- 5
梅ぼしをスプーンでほぐしコメ酢を入れてお好みの味に
- 6
タコを皿に並べて梅酢を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
梅酢とタコがピッタリ合って美味しくいただけます。
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