腸活にも☆皮ごときんぴら

腸活にも☆皮ごときんぴら-レシピのメイン写真

腸活にも☆皮ごときんぴら

futapapa @cook_40308215

栄養も食物繊維もたっぷりとれます。黒酢でさっぱりします。
食材のムダもなく、節約にもなるお財布おたすけレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜の皮を無駄にしない為に大根やにんじんを使った後に作ってます。

栄養も食物繊維もたっぷりとれます。黒酢でさっぱりします。
食材のムダもなく、節約にもなるお財布おたすけレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜の皮を無駄にしない為に大根やにんじんを使った後に作ってます。

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腸活にも☆皮ごときんぴら

futapapa @cook_40308215

栄養も食物繊維もたっぷりとれます。黒酢でさっぱりします。
食材のムダもなく、節約にもなるお財布おたすけレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜の皮を無駄にしない為に大根やにんじんを使った後に作ってます。

栄養も食物繊維もたっぷりとれます。黒酢でさっぱりします。
食材のムダもなく、節約にもなるお財布おたすけレシピです。
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野菜の皮を無駄にしない為に大根やにんじんを使った後に作ってます。

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材料

4人分

大根の皮 1/2本分
ゴボウ 1本
にんじん 1本
醤油大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２
黒酢(酢でも可) 大さじ1
砂糖小さじ2
たかの爪少々

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作り方

1

大根の皮を厚めにむいて千切りにします。にんじんは皮ごと千切りにします。
2

ゴボウは千切りにしたあと酢水に10分くらいつけてアク抜きします。
3

フライパンで材料を全て合わせて炒めます。

コツ・ポイント

簡単です!黒酢を入れるとさっぱりしますよ。

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futapapa @cook_40308215

2022/05/01 10:14に公開

料理が好きな二児のパパ。甘いものも辛いものも大好き。卵料理が好き。とり肉は胸肉派。クックパッドは昔から使わしてもらって、皆さんに助けられています。2021年末からレシピの投稿を始めました。よろしくお願いします！

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん大根の皮酒トウガラシ

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