耐熱容器にAを入れてレンジ600w20秒加熱する。

ドライイーストと強力粉を分量の半量加えてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜる。

残りの強力粉とBの材料を加えてひとまとまりになるまで混ぜる。

台に出して手のひらで押すように捏ねる。

生地がまとまったら、耐熱容器にもどしてレンジ600w20秒加熱する。
生地を4分割して丸めたら天板の上にのせる。

ラップや濡れ布巾をかけて10分やすませる。(時間があればひとまわり大きくなるまで)
溶き卵を刷毛で塗り、ごまをまぶす。

予熱したオーブン200℃12〜18分加熱する。

バンズを焼いている間にハンバーグを焼くと作業がスムーズです。

バンズの中にお好きな具材を挟む。