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4/27 煮豚のっけ弁当
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4/27 煮豚のっけ弁当-レシピのメイン写真

4/27 煮豚のっけ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

旦那さんと院生娘弁当。
このレシピの生い立ち
下宿中の息子へ煮豚を送った残りを使って、お弁当をつくりました。

旦那さんと院生娘弁当。
このレシピの生い立ち
下宿中の息子へ煮豚を送った残りを使って、お弁当をつくりました。

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4/27 煮豚のっけ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

旦那さんと院生娘弁当。
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下宿中の息子へ煮豚を送った残りを使って、お弁当をつくりました。

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材料

  • 煮豚 1ブロック分
  • スナップえんどう 適量
  • 鶏ハム 1/2個
  • アボカド 1/2個
  • 卵 3個
  • 梅干し 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍保存していた煮豚を切り、みりんと醤油ときび糖を煮立てた中に入れて、水分をとばしながら煮る。

  2. 2

    ①に、スナップえんどうを入れて、火を通す。

  3. 3

    厚焼き卵を焼く。

  4. 4

    鶏ハムとアボカド半分も一口大に切り、胡麻ドレッシングで和える。

  5. 5

    お弁当箱にご飯をつめ、①、②、③、④をつめる。ごま、梅干しをのせる。

コツ・ポイント

煮豚は焦がさないように煮詰めます。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2022/04/26 23:26に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 鶏ハム アボカド スナップエンドウ 梅ぼし 卵 ゴマ

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