中味汁で冷やしそうめん
オキハム @okiham_86
冷蔵の中味汁をそのまま具沢山のつけダレとしていただきます。お好きな薬味でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ただ温めるだけじゃモッタイナイ。旨味と具材を活かしたつけだれにアレンジしました。
中味汁で冷やしそうめん
冷蔵の中味汁をそのまま具沢山のつけダレとしていただきます。お好きな薬味でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
ただ温めるだけじゃモッタイナイ。旨味と具材を活かしたつけだれにアレンジしました。
作り方
- 1
豚モツとこんにゃくが入った沖縄の汁物です。
温めずに冷やしたまま使います。 -
- 2
青ネギは小口切り、大葉、みょうが、は細切りにします。
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- 3
素麺はゆでて水で洗い、水を切って器に盛ります。
- 4
冷蔵庫から取り出したなかみ汁を器に入れて、つけダレとしていただきます。
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コツ・ポイント
なかみ汁は豚モツとこんにゃくが入った沖縄風お吸い物です。 暑い日は冷やしそうめんのタレとして、寒い日はレンジで温めてにゅう麵としてお召し上がりください。
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在庫品でパッパと作れるアレンジ素麺。汁がとろ～っとしているので素麺に良く絡みます。二日酔いにも良いそうです(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20737491
