前日にポテトサラダ、春巻巻くとこまで仕込んでおく。

新じゃがいも３個ラップして600w7分ひっくり返して＋３分。皮目に十字の切れ目入れておく。きゅうり、玉ねぎ薄切り＆塩もみ

じゃがいも素手で皮むき、粉チーズ、顆粒コンソメ、三温糖混ぜて潰す。潰しすぎない。水気切ったきゅうり、玉ねぎ混ぜる

炒めたベーコン、マヨネーズ、マスタード、カンタン酢混ぜる。ポテトサラダ出来上がり。

ハムにたまごのっけて爪楊枝で三か所刺す。その上にハムのっけて600wで３分。ご飯にひじきの生姜煮と解凍した枝豆まぜる。

前日にサーモン、クリームチーズ、しそを春巻の皮に包み、当日揚げる。

ゆでたほうれん草にポン酢、しらす、かつお節混ぜる。