牡蠣の肉巻き

牡蠣の肉巻き-レシピのメイン写真

牡蠣の肉巻き

ヨッシーよし丸 @cook_40296331

鮮魚、精肉、青果を使った料理です。あ、たまたまですけど。ワインや日本酒に合いそう。自分はビールで食べました！
このレシピの生い立ち
牡蠣を買ったので、何か使ってみたいと肉巻きにしました！

鮮魚、精肉、青果を使った料理です。あ、たまたまですけど。ワインや日本酒に合いそう。自分はビールで食べました！
このレシピの生い立ち
牡蠣を買ったので、何か使ってみたいと肉巻きにしました！

もっと読む

牡蠣の肉巻き

ヨッシーよし丸 @cook_40296331

鮮魚、精肉、青果を使った料理です。あ、たまたまですけど。ワインや日本酒に合いそう。自分はビールで食べました！
このレシピの生い立ち
牡蠣を買ったので、何か使ってみたいと肉巻きにしました！

鮮魚、精肉、青果を使った料理です。あ、たまたまですけど。ワインや日本酒に合いそう。自分はビールで食べました！
このレシピの生い立ち
牡蠣を買ったので、何か使ってみたいと肉巻きにしました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人分

牡蠣 10個
豚バラスライス 10枚
牡蠣洗い用片栗粉適量
①麺つゆ大さじ1と1/2
①みりん大さじ1
①日本酒大さじ1
水溶き片栗粉適量
サラダ油小さじ1
お好み野菜適量

レシピを保存

作り方

1

牡蠣は片栗粉を塗し、水で洗って汚れを取り除いたら、キッチンペーパーで水気を切ります
2

水気を切ったら豚バラスライスを巻き付けておきます。中火フライパンにサラダ油を敷いて牡蠣を両面焼きます
3

反対側も焼いたら弱火にして①を入れ、蓋をします。ひっくり返しながら5分程焼きます
4

皿にお好み野菜をのせたら牡蠣を置きます。フライパンに残ったタレは弱火のまま、水溶き片栗粉を入れて餡を作ります
5

牡蠣に餡をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉を塗す事で、牡蠣の汚れが取れます。海老も同じように使います

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ヨッシーよし丸 @cook_40296331

2022/04/28 13:44に公開

イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！

もっと読む

このレシピのキーワード

肉巻き牡蠣片栗粉日本酒豚バラ薄切り

似たレシピ

その他のレシピ