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オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡
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オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡-レシピのメイン写真

オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡

6korohi☆☆☆
6korohi☆☆☆ @cook_40336540

すり胡麻たっぷりの、すり胡麻好きには、たまらない副菜です♡
このレシピの生い立ち
ダシは2種類以上使うと美味しくなるとテレビで教えてもらってから、和洋中どの味つけのときにも、この2種類のダシを加えています。また、我が家では、昆布だしをしょうゆ代わりに使っています。この2点から生まれたレシピです。

すり胡麻たっぷりの、すり胡麻好きには、たまらない副菜です♡
このレシピの生い立ち
ダシは2種類以上使うと美味しくなるとテレビで教えてもらってから、和洋中どの味つけのときにも、この2種類のダシを加えています。また、我が家では、昆布だしをしょうゆ代わりに使っています。この2点から生まれたレシピです。

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オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡

6korohi☆☆☆
6korohi☆☆☆ @cook_40336540

すり胡麻たっぷりの、すり胡麻好きには、たまらない副菜です♡
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ダシは2種類以上使うと美味しくなるとテレビで教えてもらってから、和洋中どの味つけのときにも、この2種類のダシを加えています。また、我が家では、昆布だしをしょうゆ代わりに使っています。この2点から生まれたレシピです。

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このレシピの生い立ち
ダシは2種類以上使うと美味しくなるとテレビで教えてもらってから、和洋中どの味つけのときにも、この2種類のダシを加えています。また、我が家では、昆布だしをしょうゆ代わりに使っています。この2点から生まれたレシピです。

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材料

4人分
  • オクラ 8〜10本
  • ☆昆布だし(3倍濃縮) 小さじ2
  • ☆白だし 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆すり胡麻 大さじ3
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラを水で洗う。

  2. 2

    包丁を使って、ヘタの先端を切り取り、ガクをグルっと1周むく。

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯で、3分茹でる。

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方3写真
  4. 4

    ザルにあげて冷ます。

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方4写真
  5. 5

    手でさわれるようになったら、輪切りに切る。

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方5写真
  6. 6

    調味料☆を入れる。

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方6写真
  7. 7

    混ぜる。

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方7写真
  8. 8

    盛り付けて完成♡

    • オクラの胡麻和え〜すり胡麻たっぷり♡作り方8写真

コツ・ポイント

すり胡麻をたっぷりと使うこと♡

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6korohi☆☆☆
6korohi☆☆☆ @cook_40336540
2022/04/28 21:39に公開
クックパッド大好き♡夕食作りにお菓子やパン作り、甘酒や胡麻ダレ等を作るのに、ほぼ毎日お世話になっています。みなさん、素敵なレシピを教えていただきまして本当にありがとうございます♡みなさんのおかげで、我が家の食卓が本当に豊かになっています。これからも色んなレシピに出会えるのを楽しみにしています。小4♀小6♀夫の4人家族。https://www.instagram.com/6.korohi
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ

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