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簡単!ご飯が進む豚キムチ
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簡単!ご飯が進む豚キムチ-レシピのメイン写真

簡単!ご飯が進む豚キムチ

ののやまさやか
ののやまさやか @cook_40336571

子どもでも食べやすい控えめの辛さになります。ご飯が進む!
このレシピの生い立ち
小学校の給食で当時大人気だった豚キムチを再現してみました。

子どもでも食べやすい控えめの辛さになります。ご飯が進む!
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簡単!ご飯が進む豚キムチ

ののやまさやか
ののやまさやか @cook_40336571

子どもでも食べやすい控えめの辛さになります。ご飯が進む!
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小学校の給食で当時大人気だった豚キムチを再現してみました。

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材料

3人分
  • 豚肉 (バラでも細切れでも) 200〜250g
  • 白菜キムチ (市販の) 100g
  • (冷蔵庫の残り野菜) 少なめ
  • 料理酒 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    残り野菜を切っておく。うちは玉ねぎ(1/2個)、にんじん(1/2個)よく入れたりします。なくてもいいです。

  2. 2

    フライパンに油を少々引いて残り野菜を炒め、その後肉を色がつくまで炒める。(中火〜強火)

    • 簡単!ご飯が進む豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    砂糖と酒を入れて2,3分ほど炒め合わせる。

    • 簡単!ご飯が進む豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    キムチと醤油を入れて1,2分ほど炒め合わせる。うちは市販のキムチ半分ほどが丁度いい量になります
    (中火〜強火)

    • 簡単!ご飯が進む豚キムチ作り方4写真
  5. 5

    完成!
    キムチの量はお好みで調整してください!

    • 簡単!ご飯が進む豚キムチ作り方5写真

コツ・ポイント

キムチの量でお好みを調節すれば小さな子どもでも食べられると思います!
市販の白菜キムチさえあればおうちのもので簡単に作れるので楽チンな料理したいときにGood!

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ののやまさやか
ののやまさやか @cook_40336571
2022/04/25 11:03に公開
1児息子の母。簡単で安くて美味しい料理を追求しています。
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このレシピのキーワード

豚キムチ ご飯 豚肉 酒

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