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アジのワカモーレ
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アジのワカモーレ-レシピのメイン写真

アジのワカモーレ

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

ワカモーレとは、アボガドをメインとしたメキシコ料理のサルサの一種です。
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。

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材料

4人分
  • アジ 1尾
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大1/2
  • アボガド 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ミニトマト 2個
  • レモン汁 小２
  • 塩 1つまみ
  • タバスコ お好み
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作り方

  1. 1

    アジに塩をふり、しばらくおいて水分を拭きとる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、アジをソテーする。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにします。ミニトマトは粗みじん切りにする。

  4. 4

    ボウルにアボガドを入れ、フォークで粗くつぶします。

  5. 5

    レモン汁・塩・タバスコを加え、よく混ぜ合わせお皿に盛り付け完成。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2022/04/25 05:40に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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このレシピのキーワード

ワカモレ あじ アボカド ミニトマト 玉ねぎ

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