手羽中のブラックペッパー塩焼き
yukakobi☆ @cook_40332179
2022年12月28日お陰様で話題入りすることができました☆
ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
焼き鳥もタレより塩が好きな家族なので、手羽中も我が家はいつも塩焼きです
手羽中のブラックペッパー塩焼き
2022年12月28日お陰様で話題入りすることができました☆
ありがとうございます(*^^*)
このレシピの生い立ち
焼き鳥もタレより塩が好きな家族なので、手羽中も我が家はいつも塩焼きです
作り方
- 1
手羽中はキッチンペッパーで水分を拭き、塩、ブラックペッパーをふりかけ、下味をつける
揉み込まなくても大丈夫です - 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、皮目から焼く
- 3
2・3分中火で焼いて焦げ目がついたら、ひっくり返し1・2分焼いて少し焦げ目がついたら蓋をする
-
- 4
弱火にして4・5分蒸し焼きにしたら、蓋を取りもう一度ひっくり返して中火で1・2分焼く
- 5
2022年9月19日「手羽中」の人気検索TOP10入りしました☆
ありがとうございます^_^ -
コツ・ポイント
下味の塩、ブラックペッパーは少し多めで大丈夫です
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