鶏肉ももは一口大に切って湯通しする。

たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐし、かぶはくし切りにする。

〈A〉をボウルなどの容器に入れてよく混ぜ、溶かしておく。

電気圧力鍋（EA-130K）から取り出した鍋に、①、②、③を入れて、電気圧力鍋本体にセット。

圧力ふたを閉め、【メニュー】で「肉じゃが」を選び、【スタート】を押す。

「ピーピー・・・」と終了ブザーが鳴り、圧力ふたの圧力ピンが下がっていることを確認してから圧力ふたをはずす。

【保温/取消】を押し、冷凍うどんを入れて【加熱】で時間を「2分」に設定。【スタート】を押して好みの加減まで煮詰める。

器に盛り付け、仕上げにお好みで長ねぎ、水菜、コショウを入れてできあがり。