CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚レバーと行者ニンニクのあっさり醤油炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚レバーと行者ニンニクのあっさり醤油炒め-レシピのメイン写真

豚レバーと行者ニンニクのあっさり醤油炒め

おかめ0515
おかめ0515 @cook_40156389

行者ニンニクと豚レバーで作る、あっさりしたレバニラ風な一皿です☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクでレバニラみたいにしてみたくて試してみました!
素材の味を楽しみたかったので、味付けは抑えめです。

行者ニンニクと豚レバーで作る、あっさりしたレバニラ風な一皿です☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクでレバニラみたいにしてみたくて試してみました!
素材の味を楽しみたかったので、味付けは抑えめです。

もっと読む

豚レバーと行者ニンニクのあっさり醤油炒め

おかめ0515
おかめ0515 @cook_40156389

行者ニンニクと豚レバーで作る、あっさりしたレバニラ風な一皿です☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクでレバニラみたいにしてみたくて試してみました!
素材の味を楽しみたかったので、味付けは抑えめです。

行者ニンニクと豚レバーで作る、あっさりしたレバニラ風な一皿です☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクでレバニラみたいにしてみたくて試してみました!
素材の味を楽しみたかったので、味付けは抑えめです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚レバー(薄切り) 80~100g
  • 牛乳 レバーが浸るくらい
  • 行者ニンニク 10~15束
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • ☆しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • ☆(あれば)豆板醤 小さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    行者ニンニクの根本の赤い部分を取り除き、5cm程度に切ってよく洗う。

    • 豚レバーと行者ニンニクのあっさり醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    豚レバーは牛乳に30分程度漬け込んで、臭みを抜く。

  3. 3

    2の豚レバーをザルにあけ、沸騰したたっぷりのお湯で2分茹でる。

  4. 4

    フライパンに☆を熱し、香りが出てきたら1と3を入れて炒める。

  5. 5

    行者ニンニクがしなっとしてきたら、◎を加えて味付けをして完成!

    • 豚レバーと行者ニンニクのあっさり醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

茹でても臭みが抜けるので、レバー独特の香りが欲しい!という時は牛乳で臭み抜きしなくてもOKです。
豆板醤は入れた方がピリッと引き締まって大人向けになります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おかめ0515
おかめ0515 @cook_40156389
2022/04/25 05:50に公開
地元の食材を使った料理や山菜料理を考えるのが好きです。ブログ→https://www.okmhn.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 牛乳 しょうが 行者にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【火の国辛みそ】ワンパンチーズタッカルビ
  2. 豚とズッキーニのポン酢かけ
  3. 白菜ときゅうりの酢のもの
  4. 五香粉香る絶品中華おこわ♪炊飯器で簡単
  5. 鬼ちゃでさっぱり!梅しそ鶏茶漬け
  1. 白だしで出来る!だし巻き卵
  2. 鶏むね肉の照り焼き
  3. 簡単!作り置き!ささみ茹で方!
  4. 薄力粉と片栗粉で!簡単チヂミ
  5. チキン南蛮
  6. Crockpot Mushroom 🍄 London Broil 🥩
  7. Lemon-Garlic Pepper Indoor Grilled Chicken
  8. Potato, Zucchini, and Yellow Squash Tourlou
  9. Ginger cookies with pistacho nuts
  10. Goat cheese salad
  1. 子どもと作る!卵サンドイッチ
  2. みんな大好き!居酒屋直伝の焼きおにぎり
  3. アジフライのサルサトルティーヤ
  4. めちゃくちゃ簡単フライパンビビンバ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20739758
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close