「玉子焼き」綺麗に作れば即求婚。
COCOCOROch @cook_40313110
皆さんお弁当作ってますか？男性は中々作る機会が無いかもしれませんね。
大人になった今！改めて玉子焼きを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
ゆで玉子や目玉焼きも美味しく作るのは難しいけれど、中でも玉子焼きは高難易度です。
これが上手に作れる人は、火入れのタイミングや調理器具を使う技術も高い人だと思うので、結婚相手としておすすめできる理由の一つになりますね！！
「玉子焼き」綺麗に作れば即求婚。
皆さんお弁当作ってますか？男性は中々作る機会が無いかもしれませんね。
大人になった今！改めて玉子焼きを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
ゆで玉子や目玉焼きも美味しく作るのは難しいけれど、中でも玉子焼きは高難易度です。
これが上手に作れる人は、火入れのタイミングや調理器具を使う技術も高い人だと思うので、結婚相手としておすすめできる理由の一つになりますね！！
作り方
- 1
卵・砂糖・みりん・醤油を混ぜ合わせる(泡立てないように気を付ける)
- 2
卵焼き器を中火〜中強火に熱し、多めの油を入れる
- 3
油を全体に広げ、余分な油をボウル等に移す
- 4
卵焼き器が十分に熱されたら、卵液が全体に薄く広がる程度入れる
- 5
気泡を潰し、くっついた部分を剥がしながら卵を巻く
- 6
空いた部分に再び油を引き直し、再び熱する(油を引く際にキッチンペーパーがあると便利)
- 7
手順4-6を繰り返す
コツ・ポイント
・卵焼きの厚さに左右差が出てしまったら、左右反転させて巻くとバランスが良くなります。
・卵液を入れすぎてしまっても、焦らずに一度戻してOKです！
・半熟の卵焼きは保存性が低いので、お弁当に入れる際はしっかりと火入れしたものがおすすめです。
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