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大根とわかめの卵雑炊
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大根とわかめの卵雑炊-レシピのメイン写真

大根とわかめの卵雑炊

なったん☾
なったん☾ @cook_40336725

雑炊がすきなので、あったものをいれて作ってみました～。簡単なので朝ごはんや夜食などにも◎です！
このレシピの生い立ち
なんとなく雑炊を食べたいと思って作りました。

雑炊がすきなので、あったものをいれて作ってみました～。簡単なので朝ごはんや夜食などにも◎です！
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大根とわかめの卵雑炊

なったん☾
なったん☾ @cook_40336725

雑炊がすきなので、あったものをいれて作ってみました～。簡単なので朝ごはんや夜食などにも◎です！
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材料

2人分
  • 大根 1cm
  • 卵 1個
  • 冷ご飯 1膳
  • 水 200cc
  • 白だし 大さじ2
  • もやし(かさまし&お好みで) 適量
  • えのき(かさまし&お好みで) 適量
  • 乾燥わかめ ふたつまみ
  • 塩昆布 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に水200ccと白だし大さじ2を入れて中火にかける

  2. 2

    もやしを鍋にいれつつ、大根を短冊切り、えのきの下処理をして鍋に入れる

  3. 3

    おにぎり1個分の冷ご飯をレンチンで温めてから鍋に入れる

  4. 4

    乾燥わかめと塩昆布をパラパラし、といておいた卵を1周鍋にいれる

  5. 5

    弱火にしてちょっと蓋しておく

  6. 6

    かんせーい

コツ・ポイント

私の好みですが、大根がしゃきしゃきくらいの方が食感を楽しめます！

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なったん☾
なったん☾ @cook_40336725
2022/04/27 04:26に公開
今年からおりょうり女子をめざしてます！基本皆さんのレシピを見て作ってます～。登録したレシピは備忘録がてらです( ˶'ᵕ'˶)
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