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玉ねぎのあっさりサラダ
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玉ねぎのあっさりサラダ-レシピのメイン写真

玉ねぎのあっさりサラダ

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

主人の実家から収穫した玉ねぎを
沢山もらうと 必ずこの食べ方をします。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎはみずみずしく 生で食べるのが1番美味しいです。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

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材料

  • 玉ねぎ 中サイズ1個
  • 塩          塩もみ用 小さじ1
  • ポン酢          適量 お好みで
  • ごま油          適量 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄切りします。

    • 玉ねぎのあっさりサラダ作り方1写真
  2. 2

    薄切りした玉ねぎを塩でもみ約5分間そのまま置きます。

    • 玉ねぎのあっさりサラダ作り方2写真
  3. 3

    5分後さっと洗って水にさらします。約10分経ったら水を切ります。

    • 玉ねぎのあっさりサラダ作り方3写真
  4. 4

    水切りした玉ねぎを清潔な布巾か厚手のキッチンペーパーで絞ります。この時絞って出る水のぬるつきが玉ねぎの辛味成分です。

    • 玉ねぎのあっさりサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に絞った玉ねぎを盛り付けます。ポン酢やごま油をかけてお召し上がり下さい。

    • 玉ねぎのあっさりサラダ作り方5写真
  6. 6

    お好みで千切った海苔や鰹節、青ねぎを載せて食べても美味しいです。マヨネーズとポン酢、白ごまの組み合わせもおすすめです。

    • 玉ねぎのあっさりサラダ作り方6写真
  7. 7

    手で薄切りするよりスライサーを使う方が切り方が均一で食感が良いです。

  8. 8

    辛味が気にならない方は 塩もみせず水にさらすだけでも構いません。

コツ・ポイント

新玉ねぎで作るとさらに美味しいです。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/04/25 15:15に公開
滋賀
5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭長男夫婦がいる札幌に10月24日から5日間遊びに行って来ました。義母がいるので札幌を中心に近場の観光地を巡りました。水族館で生き物に触れエスコンフィールドに圧倒されました。豊平峡ダムの紅葉や藻岩山の夜景が美しかったです。ハロウィン🎃のイベント時期でどこも賑やかでした。ボリュームたっぷりの海鮮丼や豚丼、ジンギスカンやスープカレー、寿司でお腹いっぱいに。日本一美味しい八紘農学校のアイスやヨーグルト、白い恋人パークのホワイトチョコレート入りのソフト、ルタオのパンケーキ等を楽しむグルメな旅でした。クックのレシピを見て又美味しさを再現してみたいです。⚾️🍁🦭🐬🐧🐟🐏🍦🥛🍰🥞🥩🍛🦐🦑🍣🍤🐖クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20740336
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