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ズキー&えび チジミ 
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ズキー&えび チジミ -レシピのメイン写真

ズキー&えび チジミ 

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

チジミ
このレシピの生い立ち
大好きな韓国料理。チジミは野菜がたくさん入っていて何を入れても美味しくできます。

チジミ
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材料

  • 具材
  • 赤ちり 輪切り 1本
  • ズキーニ せん切り 1本(小)
  • 玉ねぎ スライス 1/4個
  • 青じそ せん切り 4枚
  • チーズ すりおろす 1/4カップ
  • のり 手で崩す 2枚
  • むきえび 5匹
  • 生地
  • 小麦粉(薄力粉) 1カップ
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 全卵 1個
  • 水 1カップ
  • その他
  • 炒めようごま油 大さじ5
  • たれ
  • コツジャン 小匙半
  • 醤油 大さじ2
  • 米酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小麦粉+片栗粉+卵をボウルに加えウイスクでよく混ぜる
    ポロポロのダマが出来る
    水を少しづつ加え、ダマがなくなるまで混ぜる

    • ズキー&えび チジミ 作り方1写真
  2. 2

    具材を①に加え混ぜる

    • ズキー&えび チジミ 作り方2写真
  3. 3

    ごま油を熱し
    中火 30秒
    生地を少しずつ落とし一枚になるようにする
    中火弱
    3分

    • ズキー&えび チジミ 作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返す
    余分ばごま油を捨て
    中火弱 3分
    上から押さえて焼く

    • ズキー&えび チジミ 作り方4写真
  5. 5

    たれ混ぜて
    たれに白ごま混ぜても美味しいです。

    • ズキー&えび チジミ 作り方5写真
  6. 6

    たれをかけて出来上がり

    • ズキー&えび チジミ 作り方6写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2022/05/06 00:10に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ちぢみ 大葉 海苔 片栗粉 剥きエビ 薄力粉 卵 チリ チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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